Eine Geschichte, die mich von Anfang an begeistert hat, ist ein Netzwerk von jungen Selbständigen, dem ich beigetreten bin, gleich nach dem ich davon hörte.

Die Gemeinschaft fasst sich zusammen unter dem Banner Wir-Dienstleister und bietet eine große Sammlung vieler Berufe, die gemeinsam auftreten, um sich untereinander besser kennen zu lernen und um zum Beispiel Messen gemeinsam zu organisieren.

Schön dabei ist, dass alle Neu-Selbständigen ähnliche Fragen haben, die dann untereinander leicht geklärt werden können und vielleicht auch noch der ein oder andere Tipp mit auf den Weg genommen werden kann.

Gleichzeitig findet man super Partner für die eigenen Bedürfnisse. So habe ich zum Beispiel in Klaus Hörnke einen großartigen Tischler gefunden, der unseren Wochenmarktstand in Elmshorn umgebaut hat und auch sonst alles “holzige” bei uns löst.

Beleuchtet wurde der Stand in Elmshorn von Stephan Freyberg mit einem schicken LED Konzept.
Jörg Lange wird demnächst den Fußboden in unserem Lager glätten und anhübschen und so wie es aussieht haben wir gerade noch einen weiteren Dienstleister getroffen, der uns bei einem alten Wunsch gut weiterhelfen kann. Netzwerken funktioniert also ein weiteres Mal.

Warum schreibe ich das denn nun alles?
Na, eine Netzwerkgemeinschaft trifft sich natürlich von Zeit zu Zeit. Am Donnerstag letzte Woche hatten wir knapp 20 Dienstleister im Schoko-Laden zu Besuch. Neben viel Witz und Gesprächen haben wir standesgemäß Kakao aus unserer leckeren Schokolade angeboten und eine Schokoladen-Produkt-Neuentwicklung “am lebenden Objekt” getestet. Viel mehr möchte ich dazu noch nicht verraten ausser,  dass es allen geschmeckt hat. Die letzten Testobjekte wurden beim Gehen noch schnell in eine Tüte gepackt und als Wegzehrung eingepackt.
Natürlich durfte eine Produktionsführung nicht fehlen, bei der viele Schokoladen-Fragen gestellt und beantwortet wurden.

Ich bedanke mich bei allen Dienstleister-Besuchern und freue mich auf das nächste Treffen mit Euch!

Schokoladige Grüße,

Sören

Piraten sind cool. Zumindest finde ich das. Dicht gefolgt von Zombies. Zombies gehen auch irgendwie immer.

Da ist es natürlich ein Selbstgänger, dass wir Krassolade zum Catering des Pirate Summit 2011 in Köln stiften.
Der Pirate Summit ist die internationale Start-Up Konferenz und findet am 20.09.2011 in Köln statt. Wenn Ihr Euch also noch nach Köln aufmachen wollt, um viele internationale Sprecher zum Thema zu hören, habt Ihr noch die Chance dazu.

Wir haben natürlich keine Kosten und Mühen gescheut und sind auf große Fahrt gegangen um den einzig wahren Piratenschatz zu bergen: die Piraten Krassolade.

Es war ein harter Weg und wir wollen Euch die -englische- Entdeckungsgeschichte natürlich nicht vorenthalten:

We lost many men during our outrages quest to create THE pirate Chocolate. Many unworthy peasants were sacrificed during the tastings on board. The Krassolade Master himself discovered in a small bowl, after a long journey through the deepth of human taste, the ONE creation that withstood all testing’s and tasting’s:
Dark, creamy Chocolate covered with what seemed to be gold nuggets and Pirate Summit written all over it.

Do you dare to taste it?… HAR HAR HAR…

In diesem Sinne, Ahoi!

Sören

Ich habe die Pause weiter im Norden von Schleswig Holstein in der Nähe vom Plöner See verbracht. Genannt wird die Gegend die “Holsteinische Schweiz” und für mich als Norddeutscher gibt es da Berge und Täler. Ein Freund aus München hat ca. 30 Minuten lang gelacht als er die Gegend gesehen hat und ich das Wort “Berge” in den Mund nahm. Es liegt wohl doch immer im Auge des Betrachters…
Man kann dort jedenfalls nett durch die Natur radeln, auf den Seeen Kajak fahren oder eben auch gut Nichts tun.

So genug davon, ich hatte im letzten Blog Eintrag angekündigt, dass wir eine neue Aktion über Twitter planen:

“Krassolade ungeschminkt” nennen wir das Ganze

Was ist das nun, und vor allem was soll das?
Wir werden von Dienstag bis Samstag jeden Tag ein Foto von irgendetwas bei uns machen und es über Twitter mit Euch teilen. Gleichzeitig werden wir es bei Flickr sowie bei Tumblr hochladen.
Das Foto kann alles sein, es wir als dafür passend sehen. So kann es mal eine von Euren tollen Krassolade Kreationen sein oder ein hübsches Foto auf Schokolade. Genau so kann es aber auch ein witziger Blick hinter unsere Kulissen, ein Foto von einem Event oder von meinem aufgeräumten Schreibtisch (ha ja, genau…) sein oder, oder, oder.
Nicht zuletzt kann es  auch mal ein Gutscheincode für den Tag oder ein anderes Goddie sein.

Dabei sein sollte sich also lohnen!

Ungeschminkt heißt es noch aus zwei weiteren Gründen. Zum einen werden wir die Fotos nicht kommentieren, sondern einfach knipsen und hochladen.
Zum Zweiten machen wir die Fotos mit einem iPad. Das bietet zwar den Vorteil, dass sich die Bilder leicht mit Euch teilen lassen, doch leider hat es den Nachteil das Apple leider die wahrscheinlich schlechteste Kamera in das iPad gebaut hat, die es zur Zeit in einem mobilen Gerät zu haben gibt. Das ist schade, lässt sich aber im Moment nicht ändern. Ich bitte Euch also schon jetzt die Qualität der Bilder als authentisch, eben ungeschminkt, zu werten.

Hier noch eine Info zum technischen Vorgehen wie wir bis jetzt geplant:
Schritt 1:
Das Foto wird mit der App Camera+ oder Accu Camera gemacht. Wir werden das Bild nicht bearbeiten. (Die Ausnahme dazu ist, dass Accu Cam eine gute, automatische Nachbelichtung bietet und das Bild dadurch Qualitativ ein wenig besser aussieht)
Schritt 2:
Das Foto wird via App Instagram an Twitter, Flickr und Tumblr verteilt.
Schritt 3:
Ihr dürft Freude am Bild haben und es gerne weiter twittern, flickrn, tumblrn….

Ich bin gespannt wie Euch die Aktion gefällt und freue mich auf Eure Meinungen!

Sören

Wer uns auf Twitter folgt hat schon unsere versteckte Botschaft “Bald mit 100% mehr Sozialmedia” bekommen.
100% mehr mag nicht ganz stimmen, weil es mathematisch genommen sogar noch mehr werden könnte. So zumindest in unserer Theorie…
“Es kommt immer auf die Vergleichsgröße an”, sagte mal ein Mathelehrer zu mir. Er ist Leher, also hat er wohl recht!?

Was haben wir vor?
Wir werden nach der Sommerpause – ah Sekunde, Vorfreude wollte ich ja bereiten, also verraten wir natürlich noch nicht was wir vorhaben, aber freuen dürft Ihr Euch natürlich schon jetzt.

Wenn Ihr den Start unserer Nach-der-Pause Aktion nicht verpassen wollt solltet Ihr uns noch schnell auf Twitter folgen, denn Twitter wird für diese Aktion unser erstes Medium.
Krassolade-Fan werden bei Facebook ist natürlich auch immer eine super Idee um alle Neuigkeiten über uns und genussvolle Schokolade zu bekommen. Das sei also hiermit auch noch mal jedem ausdrücklich ans Herz gelegt.

Mit diesen Worten gehen wir nun in unsere Sommerpause und wünschen Euch und uns einen entspannten Juli!

Schokoladige Grüße,
Sören

Ich wurde vor einiger Zeit von einem sehr netten Kunden gefragt, ob wir so was in der Art anbieten würden. Er sei immer auf der Suche nach ungewöhnlichen und witzigen Events für seine Gruppe.

Veranstaltet hatten wir so was noch nie, aber möglich sein sollte das eigentlich. Wir haben ein wenig auf der Idee gekaut und dann zugesagt.

An einem großen Tisch haben wir verschiedene Zutaten vorbereitet und getrennt von unseren regulären Zutaten gekennzeichnet. Formen und Becher wurden genau so bereit gestellt wie die Verpackung für Krassolade.

Alle Gäste wurden dann standesgemäß in Kittel, Überschuhe und unsere total sexy Haarnetze gekleidet. Auch Schmuck musste abgelegt werden. Zum Einen aus hygienischen Gründen, zum Anderen aus Sicherheitsgründen. Wenn ein Ring irgendwo an einem Gerät fest hängt und dann der Finger abgerissen wird ist das für den beteiligten Finger schmerzhaft und auch unschön für alle Umstehenden. Deswegen, bitte allen Schmuck ablegen.

Als Einleitung habe ich ein wenig über Schokolade erzählt und gezeigt worauf beim Schokolade gießen geachtet werden muss. Nachdem ich das einmal zum Zeigen vorgemacht habe war selber machen angesagt:

Es schien, dass alle Spaß dabei hatten. Die Gruppe kannte sich sehr gut, so dass es schnell zur Teamarbeit gekommen ist. Der Erste hat Schokolade in die Form gegossen während ein Zweiter die ausgesuchten Zutaten auf die Schokolade gegeben hat.

Dies sind die dabei entstanden Kreationen:

Die selbst gemachten Krassoladen mussten natürlich noch verpackt werden. Zunächst wurden die einzelnen Tafeln eingeschweißt und dann hat jeder seine Krassolade in die Umverpackung gesteckt.

So schnell können 2 Stunden vergehen wenn man sich gut amüsiert. Ich hatte Spaß und unsere Selbermacher bestätigten, dass es ihnen auch so ging.
Vielen Dank für den Besuch!

Nachdem das so gut geklappt hat, denken wir darüber nach, ob wir solche Seminare öfter anbieten sollten. Was denkt Ihr dazu?

Wir überlegen auch noch weiter und werden das Thema nach der Sommerpause noch mal anfassen.

Sören

Für diese Pause haben wir einen schweißtreibenden Grund: Das Elbe Einkaufszentrum in unserer schönen Stadt Hamburg.
Wir wurden, recht kurzfristig, gefragt ob wir nicht Lust hätten in eben diesem Elbe Einkaufszentrum einen Stand zu übernehmen.
Wir waren uns noch ein paar Tage unsicher ob wir das wirklich machen sollen, haben uns dann aber entschieden dem Ganzen eine Chance zu geben und es zu probieren.

DAS hatte dann allerdings zu Folge, das wir innerhalb von nur wenigen Tagen massig produzieren mussten um diesen Stand mit Schokolade zu füllen. Das machte natürlich wie immer Spass, aber Holla die Waldfee, wir hatten uns viel vorgenommen.

Es war ja nicht nur das Produzieren ansich, sondern auch das Entscheiden, was wir produzieren wollen. Zu unserem Glück hatten wir unsere ersten Ideen für ein Onlinefeature, das wir intern VKS -vorkonfigurierte Tafeln- nennen, noch im Hinterkopf, bzw. auf einem Bierdeckel vom Griechen am Ort. Diese Idee haben wir dann in einer Nachtaktion so weit zu Ende gedacht, dass wir nun 26 verschiedene Krassolade-Sorten im Programm haben, die wir im EEZ präsentieren.
Das Onlinefeature für diese Tafeln ist natürlich weiterhin in Planung und wird so bald wie möglich umgesetzt.

Neben den Krassoladen wollten wir dem Shoppingcenter-Kunden noch etwas Neues bieten. Dafür haben wir kurzerhand “formfreie Schokolade” entwickelt.
Hierbei handelt es sich um lose, verschieden große Schoko-Stücke mit diversen (teils krassen) Zutaten. Wir bieten das dem geneigten Kunden in schicken Behältern zur Selbstbedienung an. Durch das Weglassen von Verpackung und unserem Arbeitsschritt des Verpackens bieten wir damit viel Schokolade für angemessen kleine Euro’s an.

Fertig und mit Schokolade eingerichtet sieht unser Stand so aus:

Wir sind gespannt wie wir dort im Zentrum angenommen werden und freuen uns natürlich über jeden Besucher.

Wir sind den kompletten April im Elbe Einkaufszentrum im Gang zwischen dem “I am” Store und “Thomas Sabo” zu finden.

An dieser Stelle noch schnell einen Dank an den erst genannten Store für die gute Musik, die wir durch Euch den Tag über hören dürfen. Danke!

Sören

Bei einem gemütlichen Filmabend unter Freunden darf natürlich eine persönliche Krassolade nicht fehlen. Solltet Ihr für dieses Doppel-Genuss-Erlebnis noch nicht selber Eure persönliche Krassolade kreiert haben, könnt Ihr sie nun bei Götterlust sogar gewinnen.

Wir wünschen viel Spass und Erfolgt dabei.

Sören

Das ist nicht neu und war auch schon 2010 und das Jahr davor so und die Jahre davor auch schon, aber der Valentinstag kommt für viele immer wieder überraschend.

Um Eure oder Euren Liebsten noch rechtzeitig zum Valentinstag mit einer persönlichen Schokoladen-Kreation überraschen zu können, haben wir einige unserer Zutaten rausgesucht und stellen Euch diese hier vor.

Kleine Botschaften auf der Schokolade zeichnen Krassolade ja besonders aus. Deswegen haben wir dieses Jahr, neben unserem “Ich liebe Dich” Plättchen, auch noch den “Be my Valentine” Aufleger erstellt.

Als Zutat für Eure persönliche Krassolade passen natürlich alle unsere Zutaten. Besonders gut gelingt die Krassolade wenn Ihr wisst was die oder der Beschenkte gerne mag. Doch auch ohne dieses Wissen lassen sich sehr leckere Krassoladen kreieren.

Passend zum Valentinstag haben wir für Euch folgenden Vorschläge:

Streudekor Herzen:
Sie verfeinern die Schokolade mit einem “lieblich-süßen” Crunsch Effekt.

Saure Kirschherzen:
Die Kirschherzen sehen gut aus und wollen gekaut und nicht gelutscht werden. Der leicht säuerliche Geschmack gibt Eurer Krassolade den gewissen Extra-Geschmack.

Auf keiner Valentins-Krassolade fehlen darf natürlich die Herzfrau oder der Herzmann. Sagt mit einem großen Herz was Ihr für Euren Valentin fühlt!

Als besonderen Bonus für Euch haben wir von jetzt bis zum 31.01.2011 unsere Preise für die beiden Aufleger “Ich liebe Dich” und “Be my Valentine” um 20% gesenkt!

Um keine weitere Zeit zu verlieren höre ich auf zu schreiben und wünsche viel Spass beim Krassolade kreieren.

Sören

Wie angekündigt sind heute unsere
Roten Wasabi-Nüsse,
unsere Weihnachtmann Aufleger aus Zucker und
unsere beliebten Zucker-Schnneeflocken
für Euch KOSTENLOS.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Krassolade-für-den-Nikolaus-Schuh kreieren.

Natürlich wollen wir Euch dazu etwas in Euren virtuellen Schuh stecken.
In einem meiner letzen Einträge lobte ich unsere neuen Wasabinüsse über den grünen Klee. Jetzt möchte ich diese auch noch über den roten Klee loben! Für Euch haben wir jetzt die tollen Wasabi’s, passend zu Weihnachten auch in ROT:

Zusätzlich ist der Weihnachtsmann aus Zucker eingetroffen:

Und, weil wir uns nicht lumpen lassen wollen, haben wir auch noch die beliebten Zucker-Schneeflocken wieder mit in unser Weihnachtsprogramm genommen:

Was hat das nun alles mit Nikolaus zu tun?

Diese 3 Zutaten wollen wir Euch am 6. Dezember in den besagten virtuellen Schuh stecken. Deswegen werden diese drei Zutaten am Nikolaustag NIX kosten!
Wir sind gespannt womit Ihr diese am Nikolaustag kombiniert und freuen uns auf Eure Kreationen. Natürlich dürft Ihr auch alle 3 Zutaten auf eine Krassolade legen und damit Euren Schuh 3-fach füllen.

Solltet Ihr Facebookfan sein, lohnt -wahrscheinlich- auch ein Blick auf die Fanpage. Ich könnte mir vorstellen, dass dort auch noch das ein oder andere Goodie erscheint…

Also, freut Euch auf den 6. Dezember und werdet noch schnell Fan, wenn Ihr es noch nicht seid!