So unsicher das warme Wetter auch scheint, Eure Krassoladebestellungen bleiben auf jeden Fall kalt!
Wir verschicken bei warmen Wetter natürlich mit Kühlakkus.

In diesem Sinne freuen wir uns auf Eure Bestellungen – egal bei welchem Wetter!

Sören

In der Natur versteckte Schokoladen finden natürlich nicht nur wir Menschen, sondern auch Tiere. Bei so einem Schoko-Fund von einem Hasen hat die Geschichtenerzählerin Alexandra Kampmeier etwas sehr ungewöhnliches wie auch schönes beobachtet und hinterfragt.

Die Geschichte die sie da zu hören bekommen hat wollen wir hier sehr gerne mit Euch teilen:
Krassolade zu Ostern macht nicht nur Menschen glücklich by Krassolade

Alexandra kennt natürlich noch viele weitere Geschichten. Zwei hat sie schon für uns gefunden. Die Erste die Sie für uns gefunden hat, hört Ihr in diesem früheren Blogeintrag von uns, die zweite findet Ihr hier.
Wenn Ihr noch mehr von Alexandra hören oder auch sehen möchtet dann schaut doch mal auf ihrer Homepage oder bei Sag ich doch rein.  In ihrem YouTube Kanal ist sie auch immer mal wieder mit etwas neuem zu sehen.
Am Besten lässt sich so eine Geschichte natürlich mit Deiner neuen, persönlichen Krassolade genießen, aber das wisst Ihr ja schon!

Frohe Ostern!

Sören

Naja, offiziel ist dann doch immer so eine Sache. Würde ich den Satz anfangen mit: Amerikanische Forscher haben herausgefunden, dass…
klänge es vielleicht schon weniger real. Aber was soll ich lange drum rum reden – die haben es nun mal herausgefunden und unsere in Hamburg geliebte MoPo (Morgen Post) hat es der nördlichen Welt mitgeteilt: Regelmäßige Esser von Schokolade sind dünner als sporadische Esser von Schokolade.

Deswegen mein erneuter Aufruf an die Nation:
Esst mehr Krassolade! Esst Krassolade regelmäßig!

Ausser, dass es offensichtlich zur Veränderung des eignen Schattens führt, schmeckt Krassolade super. Man kann sie super verschenken, aneinander legen, ansehen, riechen und natürlich essen. Da kann doch gar nicht schief gehen!

Natürlich könnt Ihr Euch, wie immer, Krassolade selber kreieren. Wenn Ihr sie nun also regelmäßig essen möchtet, sind Eurer Experimentierfreude kaum Grenzen gesetzt. Regelmäßigkeit die also überhaupt nicht langweilig wird, weil Ihr immer wieder neue Kreationen austesten könnt.

Um Euch einen kleinen zusätzlichen Anreiz beim Kreieren zu geben reduzieren wir den Preis unserer

Mini-Schokolinsen am 31.03 und 01.04.2012 auf 20 Cent!

Ich freue mich über die amerikanischen Forscher und Eure regelmäßigen Bestellungen.

Sören

…und natürlich gehören dann unsere Osterzutaten in den Shop!

Ab jetzt sind deswegen unsere Zucker-Osterhasen online.

Nicht fehlen darf natürlich unser Schoko-Aufleger “Frohe Ostern” der jetzt auch online für Euch ist.

Wir freuen uns auf Eure Osterbestellungen und wünschen viel Spass beim Kreieren!

Sören

Das ich kein soo fleißiger Blogger bin ist wahrscheinlich schon dem einen oder anderen aufgefallen und das ich dafür immer gute Gründe finde ist vermutlich auch nicht unbekannt…

Meine aktuelle Ausrede heißt: Messe

Ich hatte zwischenzeitlich schon das Gefühl wir wären noch vor Weihnachten und haben jedes Wochenende einen Weihnachtsmarkt. So viele Ausstellungen waren es zwar nicht ganz, aber es kommt nahe ran…

Wir waren am 21.01 und 22.01.12 in den Hamburger Messehallen Aussteller bei der dortigen Hochzeitsmesse.

Zwei Wochen später am 11. und 12.02.12 waren wir im Kieler Schloss bei der Hochzeitmesse.

Auf beiden Messen haben wir auch schon die letzten Jahre ausgestellt. Es ist immer schön zu sehen, wie bei Euch die Gedanken tiggern, nach dem wir erzählt haben, was wir alles auf Schokolade drucken können. Dieses Jahr sind unsere bedruckten Pralinen als Tischkarte und Gastgeschenk sehr gefragt. Dicht gefolgt von Schokoladentafeln bedruckt als Platzkarte.

Aber ich war ja noch bei meiner Gründe, also die Messen gehen noch weiter:

In Lübeck war die nächste Hochzeitsmesse am 25. und 26.02.2012, bei der wir ausgestellt haben.
Zeitgleich haben wir in der Weltstadt Horst bei Hamburg vom 23.02. bis zum 25.02.12 auf der Lebensart Messe ausgestellt.

Die Messe war super organisiert (Vielen Dank dafür noch mal an Ulla und Kollegen) und war für uns, wie wohl auch für den Veranstalter, ein Erfolg. Es kamen bei kaltem aber trockenen Wetter knapp 10.000 Menschen in die Elbmarschen Hallen.
Wir haben zusammen mit den Wir-Dienstleistern auf einem Gemeinschaftsstand ausgestellt.
Unsere formfreie Schokolade wurde natürlich präsentiert und viel Krassolade war selbstverständlich auch dabei. Zu dieser Ausstellung habe ich dann auch endlich mal meine Kamera mitgenommen um Euch ein paar Eindrücke zeigen zu können. (Dazu mal eine Frage in eigener Sache: Ich möchte meine in die Jahre gekommene Ixus 60 gerne ersetzen durch eine ähnlich kompakte Kamera die natürlich auch anständig aufgelöste Bilder schießt. Wer dazu einen Tipp/Vorschlag mit Begründung hat, bitte gerne in die Kommentare oder per Mail (genuss [at] meisterschokoladen.de) an mich schreiben. Danke!)

Hier nun die Eindrücke:

Eine Seite von unserem Eckstand. Zu sehen ist Krassolade und die Boxen mit der formfreien Schokolade. Links im Bild ist unsere Vitrine mit der bedruckten Schokolade.

Auf der anderen Seite hatten wir die Trüffel stehen.

Unseren Gemeinschaftstand konnten die Besucher schon vom Eingang aus sehen – und wir natürlich den Eingang, der so gut wie durchgehend mit Besuchern gefüllt war.

Mit dabei von den Wir-Dienstleister waren:
LINI – Stoffdesign

Der Porzelan Doktor, die Werbefutzies und Gundlach Bauzeichnungen

…und weil uns das alles noch nicht genug war sind wir am 11.03.2012 wieder auf einer Hochzeitsmesse. Dann in Kaltenkirchen im Hotel Dreiklang.

Ich freue mich drauf und bin gespannt auf die Gespräche mit Euch!

Schokoladige Grüße,
Sören

Eine Geschichte, die mich von Anfang an begeistert hat, ist ein Netzwerk von jungen Selbständigen, dem ich beigetreten bin, gleich nach dem ich davon hörte.

Die Gemeinschaft fasst sich zusammen unter dem Banner Wir-Dienstleister und bietet eine große Sammlung vieler Berufe, die gemeinsam auftreten, um sich untereinander besser kennen zu lernen und um zum Beispiel Messen gemeinsam zu organisieren.

Schön dabei ist, dass alle Neu-Selbständigen ähnliche Fragen haben, die dann untereinander leicht geklärt werden können und vielleicht auch noch der ein oder andere Tipp mit auf den Weg genommen werden kann.

Gleichzeitig findet man super Partner für die eigenen Bedürfnisse. So habe ich zum Beispiel in Klaus Hörnke einen großartigen Tischler gefunden, der unseren Wochenmarktstand in Elmshorn umgebaut hat und auch sonst alles “holzige” bei uns löst.

Beleuchtet wurde der Stand in Elmshorn von Stephan Freyberg mit einem schicken LED Konzept.
Jörg Lange wird demnächst den Fußboden in unserem Lager glätten und anhübschen und so wie es aussieht haben wir gerade noch einen weiteren Dienstleister getroffen, der uns bei einem alten Wunsch gut weiterhelfen kann. Netzwerken funktioniert also ein weiteres Mal.

Warum schreibe ich das denn nun alles?
Na, eine Netzwerkgemeinschaft trifft sich natürlich von Zeit zu Zeit. Am Donnerstag letzte Woche hatten wir knapp 20 Dienstleister im Schoko-Laden zu Besuch. Neben viel Witz und Gesprächen haben wir standesgemäß Kakao aus unserer leckeren Schokolade angeboten und eine Schokoladen-Produkt-Neuentwicklung “am lebenden Objekt” getestet. Viel mehr möchte ich dazu noch nicht verraten ausser,  dass es allen geschmeckt hat. Die letzten Testobjekte wurden beim Gehen noch schnell in eine Tüte gepackt und als Wegzehrung eingepackt.
Natürlich durfte eine Produktionsführung nicht fehlen, bei der viele Schokoladen-Fragen gestellt und beantwortet wurden.

Ich bedanke mich bei allen Dienstleister-Besuchern und freue mich auf das nächste Treffen mit Euch!

Schokoladige Grüße,

Sören

Letztes Jahr schrieb ich zu dem Tag, das es eine tolle Gelegenheit ist, seine(n) Liebste(n) zu beschenken. Uns was könnte dafür besser geeignet sein als leckere Krassolade?
Besonders beliebt sind unsere bedruckten kleinen Schoko-Plättchen mit einer lieben Botschaft.

Wie im letzten Jahr bieten wir Euch wieder die folgenden an:

Natürlich gibt es weiterhin auch die Herz-Zutaten in verschiedenen Varianten:

Streudekor Herzen:
Sie verfeinern die Schokolade mit einem “lieblich-süßen” Crunsch Effekt.

Saure Kirschherzen:
Die Kirschherzen sehen gut aus und wollen gekaut und nicht gelutscht werden. Der leicht säuerliche Geschmack gibt Eurer Krassolade den gewissen Extra-Geschmack.

Auf keiner Valentins-Krassolade fehlen darf natürlich die Herzfrau oder der Herzmann. Sagt mit einem großen Herz was Ihr für Euren Valentin fühlt!

Unsere weiteren Zutaten schmecken selbstverständlich auch zum Valentinstag. Ich bin mir sicher, dass für alle einige leckere Geschmackserlebnisse dabei sind und freue mich auf Eure Kreationen.

Für schnell Entschlossene haben wir uns noch einen Bonbon überlegt. Bis zum 31.01.2012 erhaltet Ihr 20% Rabatt auf die beiden Aufleger “Ich liebe Dich” und “Be my Valentine“.

Ich wünsche viel Freude beim Kreieren!

Sören

Sören: Hallo
Post: Oh, die Schokolade
Sören: Japp, heute mal mit Sonderfall. Dies Paket soll bitte als Nachnahme geschickt werden.
Off-Text – Nachnahme-Briefe bringen wir regelmäßig dorthin und mittlerweile wissen wir und auch die dortigen Postmenschen, wie es geht. Zwar wurde das Verfahren und die Formulare für Briefnachnahme in den letzten 15 Monaten 2 mal geändert, so dass wieder alle verwirrt sind, aber es geht.
Post: Oh, moment. Lese ich eben nach, da hat sich was geändert…
Off-Text – Geändert hat sich zuerst mal wieder das Formular, so dass ich mit dem, welches ich im Büro geschrieben habe, nichts mehr anfangen konnte. Liebevoll habe ich also halb das neue Formular ausgefüllt und frage dann:
Sören: Sind die 2,00€, die ihr an der Tür direkt kassiert, geblieben?  Wo soll ich den um die 2,00€ erhöhten Betrag in diesem Formular eintragen?
Post: ja, die 2,00€ sind geblieben und dann noch 5,00€ für die Nachnahme.
Sören: …Öööh, kostet ein Paket nicht 6,90€?
Post: Doch, doch, das kostet 6,90€.
Sören: Also nicht 5,00€?
Post: Moment.
Post: Doch, 5,00€ Nachnahme und 6,90€ Porto.
Off-Text – Mittlerweile gibt es eine kleinere Schlange hinter mir.
Sören: Krass! Und dann noch 2,00€ direkt an der Tür. Am Ende kostet dieses Paket meinen Kunden also 13,90€?
Post: ja.
Sören: Im Leben nicht! Ich nehme das mal wieder mit.
Post: Tut mir Leid, dass die Post so teuer ist. Es kommen auch nicht mehr viele mit Nachnahme-Paketen.

Nichts gegen die arme Dame, die mich dort erleben durfte, sie war sehr bemüht und die Poststelle in Barmstedt ist wirklich sehr freundlich und hilfsbereit!
Für die Preise kann sie ja auch mal gar nichts, aber mal im ernst: 13,90€ für ein Paket und eine Überweisung an uns? Ich glaube es hackt!

Das Beste ist noch, das die Post die Nachnahme-Überweisungen an ihre Kunden, in dem Fall also an uns, mal tätigt und mal nicht.
Wir versenden durchaus den ein oder anderen Nachnahmebrief (der nach meiner Meinung auch schon viel zu teuer ist). In 50% der Fälle bekommen wir dann auch mal Geld von der Post. Wobei alles innerhalb von 4 Wochen im Sinne der Post noch normal ist.

Bei den anderen 50% passiert nichts.
Wenn wir dann nachfragen, auf einer kostenpflichtigen Telefonnummer natürlich, werden sehr umständlich alle möglichen Dinge abgefragt und dann erhalten wir mal ein Schreiben, dass man forscht, mal das Geld und mal gar nichts.
Ein 2tes, wenn ich das mache nur noch mittel-freundliches Nachfragen bei selbiger kostenpflichten Hotline, führte in einem aktuellen Fall zu einer Faxnummer -kostenpflichtig- bei dem wir den Status abfragen könnten…

Liebe Post, bei Euch geht sicher alles mit rechten Dingen zu und keiner wird bei dem Verhalten glauben ihr haltet das Nachnahmegeld mit Absicht zurück, um damit zu spekulieren und über eure Hotline mehr Geld zu generieren, aber schwer macht ihr es einem schon, das noch zu glauben…

Im oben beschriebenen Fall habe ich den Kunden angerufen und gefragt ob wir das anders lösen können. Konnten wir sogar sehr gut, weil eine Kollegin in der Nähe wohnt und das Paket hier abgeholt hat. Die gelbe Post ging also ausnahmsweise mal leer aus.

Lerneffekt für mich:
Wir arbeiten mit Nachdruck daran PayPal im Shop zu integrieren. Sobald das läuft werden wir die Nachnahme nicht mehr anbieten, weil ich ganz persönlich finde, dass es eine Frechheit ist.

Ich wünsche mir, dass wir auch ohne das Anbieten von Nachnahme einen vertrauensvollen Eindruck machen und Ihr deswegen lieber per Vorkasse bestellt. (… und damit auch die 13,90€ Nachnahmegebühren spart)

Ich hoffe auf Eure Zustimmung und wünsche Euch einen großartigen Nachmittag!

Schokoladige Grüße,
Sören

Unser Schoko-Laden Wegweiser:

Was mich begeistert hat ist, dass die Siebdruckerei Frey braun reflektierende Folien als Beschriftung nutzen kann und unser Schild nun im Dunkeln braun reflektiert.
Das Schild steht an der Einfahrt zum Parkplatz des kleinen Industriegebietes in dem unsere Manufaktur ist. Uns hat man immer nur mit ein wenig gutem Willen gefunden, weil wir am hinteren Ende des Gebietes sind.

Bei der Größe des Schildes war es, für uns als Laien, ein wenig fummelig das Gestell grade und sauber aufzustellen, aber am Ende hat es gut geklappt.

2 Tage später konnten wir dann das Schild selber anschrauben und befestigen.

Ich freue mich darüber!

Schokoladige Grüße
Sören

Wer jetzt an das Hand-Videospielgerät eines namenhaften Japaners denkt verwechselt das allerdings.
Das 3DS ist eine, wie ich finde, sehr spannende Idee. Gemeint ist das Projekt 3-Day-Start Up.

Die Idee ist einfach:
40 kreative Köpfe, inklusive deren restlichem Körper, werden für 3 Tage zusammengesteckt und entwerfen/erstellen/erfinden in diesen 60 Stunden ein oder mehrere Konzepte für Ihr eventuelles zukünftiges Unternehmen.

Die Idee fanden wir so toll, dass wir natürlich gerne Nervennahrung zur Unterstützung bereitgestellt haben. Gerade weil wir selber erlebt haben und immer noch erleben, wie schwer so ein Start sein kann, bzw. an was man alles denken muss. Manches davon erklärt sich, zumindest mir, immer noch nicht einleuchtend…
Da ist es natürlich super, wenn man die Chance hat, seine Idee zusammen mit Experten zu entwickeln. Dabei kann man dann auch schon einen Großteil der Fragen im Vorfeld stellen und beantwortet bekommen.

Damit jeder der Teilnehmer während des Events weiß, wo er ist, haben wir jede einzelene Tafel Krassolade mit dem 3DS Logo individualisiert. Das Ganze sah dann wie folgt aus:

Mehr noch als Nervennahrung sollte die Krassolade beim Wach-bleiben helfen. Schließlich sind 60 Stunden nicht lang und wer schläft, schafft nichts weg…
Aus dem Grund habe wir die 3DS Krassolade mit unseren leckeren Espressobohnen belegt.

Zum Einsatz kam die Krassolade an den 3 Tagen überall.
Zum Beispiel beim Diskutieren,

beim Brainstorming

oder beim Arbeiten.

Manchmal schien es auch neidische Blicke gegeben zu haben. Wobei für alle genug Krassolade dagewesen ist…

Wir freuen uns, dass wir mit unserer Schokolade dabei waren und wünschen natürlich allen Ideen einen fruchtbaren Boden in der Zukuft!

Zwei Berichte, wie der Event verlaufen ist, könnt Ihr noch nachlesen auf:
Medien.NRW und CrowdsourcingBlog.de

Schokoladige Grüße
Sören